Mely ételek gazdagok az A -vitaminban? A
A-vitamin nélkülözhetetlen az általános egészséghez és a jóléthez. Mivel az emberi test nem tudja elérni, az embereknek meg kell szerezniük ezt a vitamint az étrendjükből.
Az A -vitamin alapvető tápanyag, amely számos testi folyamatban szerepet játszik, beleértve:
- Immunfunkció
- Reprodukció
- Egészséges látás
- A szív, a tüdő, a vesék és más szervek megfelelő működése
- Bőr egészsége
- Növekedés és fejlődés
Ebben a cikkben leírjuk az A -vitamin 14 legjobb forrását és az ajánlott napi bevitelt.
1. A marhahúst
Az állati máj az A -vitamin leggazdagabb forrásai közé tartozik. Ez azért van, mert az emberekhez hasonlóan az állatok az A -vitamint tárolják a májban.
Egy 3 uncia (OZ) serpenyőben sült marhahús-máj 6582 mikrogramm (MCG) A-vitamint tartalmaz, ami a napi érték (DV) 731% -ának felel meg.
A DV lehetővé teszi az emberek számára, hogy könnyen összehasonlítsák a különböző ételek tápanyag -tartalmát. Ez egy százalék az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökségből származó kulcsfontosságú tápanyagok (FDA) ajánlott napi bevitelén alapuló százalék.
Szervhúsként a máj magas fehérje. Számos más tápanyagot is tartalmaz, beleértve:
- B2 -vitamin
- B12 -vitamin
- vas
- kolin
A báránymáj és a máj kolbász az A -vitamin egyéb gazdag forrásai. 1 evőkanál tőkehajolajjal 4080 mcg -t biztosítanak.
Ez és más halolajok az omega-3 zsírsavak leggazdagabb forrásai, amelyek elősegítik a gyulladás leküzdését és a szív védelmét. A kutatások azt is sugallják, hogy kezelhetik vagy megelőzhetik a depressziót.
A COD májolaj szintén kiváló D -vitaminforrás, 1 evőkanál a DV 170% -át tartalmazza.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek étkezési kiegészítői hivatala (ODS) szerint a D -vitamin növeli az immunitást és szerepet játszik a csontok egészségében. Megvédheti a depressziót is.
3. Édesburgonya
Egy egész édes burgonya, a bőrében sütve, 1403 mcg A -vitamint biztosít, ami a DV 156% -a.
Az ebben a gyökérzöldségben lévő A -vitamin béta -karotin formájában található. A kutatások azt sugallják, hogy ez a vegyület hozzájárulhat az életkorhoz kapcsolódó makuladegeneráció (AMD) ellen.
Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a béta -karotin segíthet megvédeni a rákot, például a prosztatarákot, de az eredmények vegyesek.
Az édesburgonya szintén:
- Alacsony kalória
- A B6 -vitamin, a C -vitamin és a kálium -vitamin forrása
- Magas rosttartalmú
- alacsony glikémiás index van, segítve a vércukorszint szabályozását
Az egészséges étkezéshez, próbáljon meg egy sült édesburgonyát a bőrben salátával. és egy fehérjeforrás, például lazac vagy tofu.
A vitaminok, ásványi anyagok és étrend-kiegészítők mélyrehatóbb forrásaihoz látogasson el a dedikált hubunkra.
4. sárgarépa
A sárgarépa gazdag béta -karotinban. A fél csésze nyers sárgarépa 459 mcg A -vitamint és a DV 51% -át tartalmazza.
Egy nagy sárgarépa körülbelül 29 kalóriát tartalmaz. Ez könnyű és egészséges snacket eredményez, különösen, ha hummussal vagy guacamole -val fogyasztják.
A sárgarépa is gazdag étrendi rostban, ami elősegítheti a székrekedés megelőzését és elősegíti a jobb bél egészségét.
5. A fekete szemű borsó
A bab kiváló növényi alapú fehérjeforrás, és rostban is gazdagok. Minden főtt fekete szemű borsó csésze 66 mcg A -vitamint és a DV 7% -át tartalmazza.
A fekete szemű borsó szintén jó vasforrás.
A vizsgálatok alátámasztják a különféle babok szerepét a szív egészségének előmozdításában. Például a kutatás összekapcsolta a bab fogyasztását, amelynek alacsonyabb a szívbetegség és a magas vérnyomás kockázata.
Egyéb kutatások kimutatták, hogy a bab fogyasztása csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kockázatát.
A fekete szemű borsó sokoldalú összetevő. Használja őket salátákban, levesekben és pörköltekben.
6. Spenót
A többi leveles zöld zöldséghez hasonlóan a spenót rengeteg tápanyagot tartalmaz.
A főtt spenót minden fél csésze 573 mcg A-vitamint biztosít, ami a DV 64% -a.
Ez a tálalás a DV 17% -át és a DV magnézium 19% -át biztosítja. A magnézium szerepet játszik az emberi test több mint 300 folyamatában.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a spenót csökkentheti a vérnyomást és javíthatja a szív egészségét.
A pirított spenót ízletes köret készít, és a spenót is jól működik a tészta ételekben és a levesekben.
7. Broccoli
A brokkoli egy másik egészséges A-vitaminforrás, a fél csésze 60 mcg-t biztosít, amely erofertil ára gyógyszertárban nézd meg ezt a weboldalt az ember DV-jének 7% -a.
A fél csésze brokkoli mindössze 15 kalóriát tartalmaz, és kiváló C -vitamin és K -vitaminforrás. fokozza az immunfunkciót, és antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A keresztes fás zöldségek, például a brokkoli fogyasztása csökkentheti az ember kockázatát néhány rák kialakulásának kockázatát, mivel a szulforapánnak nevezik.
Az emberek süthetnek, gőzölhetnek vagy megsüthetnek a brokkolit, élvezhetik a levesekben, vagy hozzáadhatják a salátákhoz.
8. Édes pirospaprika
A félszás nyers édes piros paprika 117 mcg A-vitamint biztosít, ami a DV 13% -a.
Ez a tálalás csak körülbelül 19 kalóriát tartalmaz, és gazdag C -vitamin, B6 -vitamin és folát.
A paprika a paprika nagy forrása az antioxidánsok, például a kapszantin. Ezek tartalmaznak quercetint is, amelynek gyulladásgátló és antihisztamin tulajdonságai vannak.
Próbálja meg a paprikát tojásokkal, szendvicsekben enni, vagy szeletelt paprikát egészséges mártással tálalni.
9. Mango
Egy egész, nyers mangó 112 mcg A -vitamint, vagyis a DV 12% -át tartalmazza. A
mangó gazdag antioxidánsokban és étkezési rostban, amelyek hozzájárulhatnak a jobb bél működéséhez és elősegíthetik a vércukorszint szabályozását.
Ez a gyümölcs önmagában finom, de ugyanolyan jól működik egy trópusi gyümölcs salátában vagy mangó salsaban.
10. Cangaloupe
A nyár fél csésze 135 mcg A-vitamint biztosít, ami a DV 15% -a.
A Cynaloupe az antioxidáns C -vitamin nagy forrása, amely növeli az immunfunkciót és védi több betegség ellen.
Egyél önmagában, más gyümölcsökkel vagy turmixban.
11. Szárított barackok
olyan édes élvezethez, amely gazdag A -vitaminban, snack a szárított barackon.
Tíz szárított barackfelhegy 63 mcg A -vitamint tartalmaz, ami a DV 7% -a. A szárított gyümölcsök szintén magas rost- és antioxidánsok.
A szárított barackok azonban sok cukrot és kalóriát is tartalmaznak, ezért fontos, hogy mérsékelten fogyasztjuk őket.
12. Pumpkin Pie
A Pumpkin Pie egy másik kezelés, amely gazdag A -vitaminban, egy darab 488 mcg -t vagy a DV 54% -át tartalmazza. Ennek oka az, hogy a többi narancssárga zöldséghez hasonlóan a sütőtök gazdag béta -karotinban. A
tök szintén jó antioxidánsok forrása, például C -vitamin, lutein és zeaxanthin.
A kutatások azt mutatják, hogy ezen anyagok magas bevitele megőrizheti a látást és megakadályozhatja a közös szembetegségeket.
A sütőtökpite étkezése kevésbé egészséges, mint a sima tök fogyasztása, ezért élvezze azt mérsékelten, hogy elkerülje a túl sok cukor fogyasztását.
13. Paradicsomlé
A paradicsomlé háromnegyed csésze adagja 42 mcg A-vitamint tartalmaz, ami a DV 5% -a.
A paradicsom gazdag C -vitaminban és likopinban is, amelyek antioxidánsok.
Mint például a sütőtök, a paradicsom és a paradicsomlé, luteint és zeaxanthint tartalmaznak, amelyek a szem egészségének javát szolgálhatják.
14. Herring
A pácolt atlanti hering 3 oz-os adagja 219 mcg A-vitamint, vagyis az ember DV 24% -át biztosítja.
A hering szintén jó fehérje- és D-vitaminforrás. agyi egészség.
Valójában a
Recent Comments